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Chitarra

Chitarra di Campofilone


La Chitarra di Campofilone è uno dei formati più classici della pasta tradizionale all’uovo.

La Chitarra di Campofilone è trafilata in bronzo, stesa a mano su fogli di carta di pura cellulosa ed essiccata a basse temperature.

Ha una lavorazione perfettamente artigianale.

La Chitarra di Campofilone all’uovo è ideale gustata con condimenti di pesce, carne, squisita soprattutto con abbondante ragù come vuole la tradizione.

Dimensioni: spessore 1,2 – 1,5 mm, larghezza 2 mm
Disponibile in confezioni da 250g – 8.8oz
 INGREDIENTI


Semola di grano duro, uova 35,3%.

TEMPI DI COTTURA 


8-10 minuti

 TABELLA NUTRIZIONALE


tabella n. cucina tesei

CARATTERISTICHE 


ALLERGENI: contiene glutine e uova.
OGM: Il prodotto non contiene OGM.

ODORE: Delicato profumo di uova e semola
COLORE: Giallo ambrato
SAPORE: Tipico della pasta all’uovo, morbido e corposo
CONSISTENZA: Ottima, tenace ed elastica
10 astucci per collo

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